ชีส Casu martzu cheese อืมม.!! ดีไหม ?

ชีส Casu martzu ชีสที่อันตรายที่สุดในโลก

ชีส Casu martzu สกู๊ปพิเศษวันนี้ สุดยอดอาหารแปลก จากต่างประเทศ ชีส Casu martzu (คาสุ มาร์ซู) ชีสเลิฟเวอร์ มารวมกันตรงนี้ กลิ่มชีสหอม ๆ เริ่มลอยมาทักทาย คุณแล้วหรือยัง ? ตอนนี้คงกำลัง จินตนาการ ถึงหน้าตาของมัน แน่เลยใช้มั๊ยย !!

ก่อนอื่นมารู้ กันก่อนเลยว่า Casu martzu ผลิตด้วยกรรมวิธี สุดคลาสสิคเลยนะ ทำจากน้ำนมแกะ หมักบ่มตามธรรมชาติ ช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งมีอากาศอบอุ่น ใช้เวลาประมาณ 3-6 เดือน แล้วแต่ความใหญ่ หรือเล็กของก้อน แต่ที่พิเศษสุด ๆ ก็คือเคล็ดลับ ความนุ่มละมุน

เพียงแค่เจาะรูเล็ก ๆ ให้ทั่วทั้งก้อนชีส แล้ววางทิ้งไว้ ให้แมลงวันวางไข่ จนเกิดตัวอ่อนหนอน แล้วปล่อยให้เจ้าเบบี๋ ชอนไชยั๊วะเยียะ จนไขมันแตกตัว กลายเป็นชีสที่อ่อนนุ่ม และชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ โดยชีสขนาด 1 กิโลกรัม จะมีหนอนประมาณ 40,000 ตัว 

ชีส Casu martzu

การทานที่ถูกวิธี คือต้องทานตอนที่ หนอนยังมีชีวิตอยู่ เท่านั่น !! ถ้าหากทานหนอนที่ตาย เข้าไปแล้วละก็ อาจทำให้เกิดอาการ อาหารเป็นพิษขั้นรุนแรงได้ สหภาพยุโรป จึงได้ขึ้นบัญชีดำ อาหารผิดกฎหมาย และถูกติดป้าย ชีสอันตรายที่สุดในโลก ห้ามซื้อขายโดดเด็ดขาด

ยกเว้นชาวพื้นเมือง Sardinia ประเทศอิตาลี เพราะถือเป็นวัฒนธรรมการกิน แบบฉบับท้องถิ่น ที่สืบทอดมานาน จึงทำให้ชีส Casu martzu เป็นที่ต้องการของ นักล่าชีส และกลายเป็น สุดยอดวัตถุดิบ ที่ลักลอบซื้อขายกัน เฉพาะในตลาดมืดเท่านั้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *