คาเวียร์ อาหารล้ำค่าที่ทุกคนต้องอยากทาน!

คาเวียร์

คาเวียร์ เป็นอาหารพิเศษเฉพาะตัวที่ไม่ใช่ว่าใครก็จะหาทานได้ง่าย ๆ

คาเวียร์ เพื่อน ๆ เคยสังเกตกันหรือเปล่าคะ ว่ามีอาหารชนิดไหนบ้าง ที่ได้ขึ้นชื่อว่า เป็นอาหารที่มีราคาแพงมาก ๆ ถ้าให้ทางเราเป็นคนแนะนำ ก็ยกให้กับ คาเวียร์หรือไข่ปลาคาเวียร์ นั่นเองค่ะ เชื่อว่าเพื่อน ๆ หลาย ๆ คนนั้น

ก็น่าจะยังไม่เคยลิ้มลอง อาหารชนิดนี้มาก่อนอย่างแน่นอน สาเหตุก็คงเพราะ อาหารชนิดนี้มีราคาแพงมาก ๆ ถ้าเทียบกับจำนวนปริมาณของมัน เพราะอะไร ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? เราไปค้นหาคำตอบนั้นไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ 

ไข่ปลาคาเวียร์

ทำไมคาเวียร์ถึงเป็นอาหารที่หายากและแพงที่สุด

ทุกคนคงเข้าใจผิดมาไม่มากก็น้อยว่า คาเวียร์คืออะไร? คือไข่ปลาของปลาชนิดไหนกันแน่ บางคนบอกว่าชื่อคาเวียร์ ก็ต้องเป็นไข่ของปลาคาเวียร์ แต่ในความจริงแล้ว ไม่ได้หมายถึงไข่ของปลาคาเวียร์แต่อย่างใดเลยค่ะ ซึ่งคำว่า คาเวียร์ เป็นคำที่มาจากภาษาเปอร์เซีย ที่มีความหมายว่า ไข่ของปลาที่ผ่านการปรุงแล้ว

โดยไข่ของปลาที่เราเรียกกันว่าคาเวียร์นั้น ได้มาจากหลากหลายชนิด โดยส่วนมาก จะนิยมทำมาจากไข่ของปลาเซอร์เจี้ยน รวมไปถึงปลาแซลมอนด้วย แต่ก็ไม่นิยมเท่ากับปลาเซอร์เจี้ยน ซึ่งวัฒนธรรมการกินคาเวียร์นั้น

เริ่มต้นที่รัสเซีย ที่นั่นถือต้นกำเนิดของ Caviar เลยก็ว่าได้ ซึ่งแต่เดิมนั้น จะรับประทานกันในกลุ่มของอาหารคนที่มีฐานะ เพราะเชื่อว่าเป็นอาหารอายุวัฒนะ และเป็นสิ่งมงคล ส่วนเรื่องที่ว่า คาเวียร์ รสชาติ อย่างไรนั้น ก็ต้องบอกก่อนเลยนะคะ

คาเวียร์ รสชาติ

ว่าแอดมินก็ไม่เคยรัปทานเหมือนกันค่ะ แต่เท่าที่ได้ยินมา จะให้รสสัมผัส ให้รสเค็มๆ มันๆ ค่ะ และในปัจจุบันได้รับความนิยมมากขึ้น จนราคาพุ่งไปที่ หลักแสนจนถึงหลักล้านบาทของไทย ถือว่าเป็นอาหารที่หาทานได้ยากอยู่เหมือนกันนะคะ

โดยเฉพาะ Almas caviar เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง เป็นไข่ของปลาสเตอร์เจียนเผือก ที่พบในทะเลแคสเปียน ที่ใกล้จะสูญพันธุ์แล้ว จึงทำให้ราคาของคาเวียร์นี้ สูงขึ้นไปอีก ด้วยราคา 25,000 ปอนด์ต่อกิโลกรัม

หรือถ้าตีเป็นเงินไทยก็ประมาณ 1,152,861 บาท ด้วยราคาที่พิเศษแบบนี้ จึงอาจกล่าวได้ว่า Almas Caviar เป็นหนึ่งในอาหาร ที่หาทานยากที่สุดในโลก

 

เมนูแปลกในจีน เมนูเปิบพิสดาร เมนูแปลก ๆ ในประเทศจีน ที่หลายคนร้อง .. !!

เมนูแปลกในจีน

เมนูแปลกในจีน เมนูเปิบพิสดาร ที่หลายคนร้อง .. !! จะลองชิมดูไหม ?

เมนูแปลกในจีน หลายคนรู้ว่า จีนชอบกินของแปลก แต่ก็ยังไม่รู้ว่า เมนูแปลกในจีน มีอะไรบ้าง ? เราจึงพามา รู้จักกับอาหารเหล่านี้ ..

1. องคชาตแกะ
ใช่คุณได้ยินถูกต้องแล้ว องคชาตแกะเสียบไม้ย่าง และเสิร์ฟร้อน ๆ

2. ลูกตาปลาทูน่า
รสชาติคล้ายปลาหมึก ไขมันปลา บริเวณลูกตา ลูกตาต้มปรุงรส และเสิร์ฟ

3. ซุปรังนก
อาหารจีนอันโอชะ ที่ทำโดยใช้ รังของนกนางแอ่น นกสร้างรังจากน้ำลายของตัวเองมัน ซึ่งจะแข็งตัว เมื่อสัมผัสกับอากาศ เมืองนี้ขึ้นชื่อในเรื่อง ประโยชน์ต่อสุขภาพ

4. ลูกอัณฑะไก่
ลูกอัณฑะไก่ ดูเหมือนจะปรากฏ ในหลาย ๆ เมนูของฮ่องกง ลูกอัณฑะ มีลักษณะ เหมือนถั่วขาวขนาดใหญ่ ที่ต้มหรือทอดทั้งลูก ด้วยเนื้อนุ่มใน เสิร์ฟในน้ำซุป พร้อมข้าวหรือบะหมี่ เป็นอาหารที่แปลกประหลาด ที่สุดในประเทศจีน และทั่วโลก

เมนูแปลกในจีน

5. บาลุต
balut คือตัวอ่อนเป็ด ที่กำลังพัฒนา ที่ต้มและกินในเปลือก ชาวบ้านชอบมาก ส่วนที่ดีที่สุด คือเมื่อคุณยกไข่ขึ้น และจิบของเหลวข้างใน Balut เป็นอาหารทั่วไป ในประเทศอื่น ๆ

เช่น ฟิลิปปินส์ ลาว กัมพูชา และเวียดนาม สำหรับชาวตะวันตกส่วนใหญ่ มันก็เป็นเพียง อาหารแปลกประหลาด อีกชนิดหนึ่งที่

6. แมงป่อง
ทอดเป็นแท่ง เลือกปรุงรสด้วยเกลือ เกลือพริก หรืออะไรก็ได้ ที่ผู้ขายเสนอ หากคุณหลับตา และลืมว่ากำลัง ทานอะไรอยู่ คุณอาจจะชอบได้

เมนูแปลกในจีน

7. ไข่พันปี
ไข่เป็ดเคลือบด้วยมะนาว ขี้เถ้า และโคลน แช่ในน้ำเกลื อเป็นเวลา 100 วัน จนไข่แดงเปลี่ยน เป็นไข่สีเขียว และไข่ขาวนั้น จะกลายเป็นเจลาติน และมีสีน้ำตาลเข้ม ไข่มีรสครีมชีส ที่มีกลิ่นแรง

8. ซุปงู
นิยมรับประทานกันมาก ที่ในฮ่องกง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในฤดูหนาว เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ซุปนี้ถือเป็น อาหารรสเลิศ ซุปเสิร์ฟพร้อมกับ งูฝอยด้านใน หลายคนบอกว่า รสชาติเหมือนไก่

9. เต้าหู้เหม็น
เป็นชื่อที่ทำให้ คนส่วนใหญ่ไม่ชอบ แม้กระทั่งก่อน ที่พวกเขาจะ สงสัยว่ารสชาติ จะเป็นอย่างไร เป็นเต้าหู้หมัก ที่มีกลิ่นแรงมาก คุณจะได้กลิ่นมัน ถึงครึ่งช่วงตึก ก่อนที่คุณจะเห็นมัน

เป็นบลูชีสของเต้าหู้ เสิร์ฟคู่กับกะหล่ำปลีดอง เป็นหนึ่งในอาหาร ที่แปลกประหลาด ในประเทศจีน

ยังมีเมนูแปลก ๆ อีกเพียบทั่วทั้งโลก ที่คุณยังไม่รู้ อย่าลืมติดตามเรา ถ้าไม่อยากพลาด ข้อมูลข่าวสารต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับอาหารทั่วโลก